KEGIATAN PERSIAPAN BAHAN PAMERAN BULELENG FESTIVAL
Pada Jumat, 7 Agustus 2026, telah dilaksanakan kegiatan persiapan bahan pameran Buleleng Festival melalui hilirisasi produk hasil pertanian berupa pengolahan komoditas pangan pendamping beras menjadi tepung-tepungan.
Kegiatan dilaksanakan bekerja sama dengan KWT Tulus Bakti, dengan memanfaatkan komoditas lokal berupa ubi jalar, sukun, labu kuning, talas, dan singkong. Komoditas tersebut diolah menjadi produk intermediet berupa tepung sebagai upaya memperpanjang umur simpan, meningkatkan nilai tambah dan nilai ekonomi, serta mendukung pemanfaatan pangan lokal sebagai pangan pendamping beras.
Dalam proses pengolahan digunakan food dehydrator, yaitu alat bantuan dari Dinas, yang dimanfaatkan untuk membantu proses pengeringan bahan secara lebih efektif dan menghasilkan bahan baku tepung dengan kualitas yang lebih baik.
Kegiatan ini sekaligus menjadi bagian dari persiapan produk dan bahan display pameran Buleleng Festival, untuk memperkenalkan potensi hilirisasi komoditas pertanian lokal serta mendorong kelompok masyarakat mengembangkan produk pangan lokal yang bernilai tambah.
